Freitag, 10. Mai 2013

Mmmhhh, Kuchen, lecker...! - Teil 1

Da am Wochenende ein Besuch bei der lieben Verwandschaft in NRW geplant ist, habe ich zum Kaffee einen meiner Lieblingskuchen gebacken: Eine Linzer Torte.

Die schmeckt gut, gelingt immer, lässt sich super transportieren und wird nicht trocken, man kann sie also ruhigen Gewissens ein paar Tage vorher vorbereiten, dann wird sie nur noch besser.  

Normalerweise sieht das Rezept ein Teiggitter über der Marmeladenschicht vor, da mir das aber auf Dauer - ja, ich habe diesen Kuchen wirklich schon seeehr oft gebacken - zu langweilig wurde, dekoriere ich je nach Anlass mit verschiedenen Formen. Diesmal sind es Schmetterlinge, die man inzwischen ja auch draußen wieder häufiger sieht.

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